檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥的儀器有兩種一種是試劑做的一種是卡式的試劑做的結(jié)果相比卡式的要**但又不能和汽，液相相比。卡式的只適合快檢抽查使用。

兩種檢測(cè)一種是定量檢測(cè)如汽相色譜，液相色譜這類儀器優(yōu)點(diǎn)是結(jié)果準(zhǔn)確，不足點(diǎn)：操作要有專業(yè)人員操作，檢測(cè)一次成本高。

目前市面上現(xiàn)存的農(nóng)藥大多毒性強(qiáng)，殘留在菜品上很難輕易清除，并且加上菜農(nóng)對(duì)于蟲類疾病并不是完全清楚，經(jīng)常盲目用藥，這都加大了食品安全隱患。

檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥的儀器已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的主流技術(shù)之一，得到了越來越廣泛的應(yīng)用。在家也可以自己檢測(cè)蔬菜水果農(nóng)藥殘留。