經(jīng)過農(nóng)殘檢測(cè)儀的檢測(cè)分析，發(fā)現(xiàn)葉菜的檢測(cè)率主要是葉菜類蔬菜病蟲害多，蔬菜農(nóng)家大量使用有機(jī)磷農(nóng)藥殺蟲。該地區(qū)蔬菜有機(jī)磷的藥物多以甲胺磷、氧化樂果、毒死螨、水胺硫磷、三唑磷為主，檢測(cè)出的甲胺磷多為乙酰甲胺磷代謝產(chǎn)品。超支農(nóng)藥為有機(jī)氯農(nóng)藥，主要為百菌清，該農(nóng)藥為低毒滅菌性農(nóng)藥，對(duì)人體損傷較小。

總的來說，蔬菜農(nóng)藥殘留超支率低，充分說明，相關(guān)部分通過蔬菜農(nóng)藥殘留速度計(jì)加強(qiáng)農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)，蔬菜生產(chǎn)規(guī)范化，我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留超支情況緩和，大大加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量安全。

農(nóng)殘檢測(cè)儀檢測(cè)預(yù)包裝食品加工安全，食品加工的目的是延長(zhǎng)食品了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，改善食品的感覺性狀，提高食品的多樣性，預(yù)包裝食品加工在食品加工的基礎(chǔ)上，預(yù)包裝或制作在包裝材料中的食品，預(yù)包裝食品加工在促進(jìn)居民飲食平衡和健康方面起著重要作用，隨著網(wǎng)絡(luò)購物的興起，很多年輕人從網(wǎng)上購買預(yù)包裝食品。

食品加工中的原材料容易受到農(nóng)藥殘留的污染，預(yù)包裝食品加工對(duì)食品中的農(nóng)藥殘留量也有一定的影響，多數(shù)情況下預(yù)包裝食品加工的過程會(huì)降低農(nóng)藥殘留量，例如清洗、去皮、榨汁等，但在某些加工過程中受食品水分蒸發(fā)等因素的影響因此，在預(yù)包裝食品加工中，為了確保加工的食品農(nóng)藥殘留限量符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，必須使用農(nóng)藥殘留檢查機(jī)進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢查。

農(nóng)殘檢測(cè)儀檢測(cè)預(yù)包裝食品加工安全，另一方面，儀器可以幫助消費(fèi)者購買健康安全的食品，降低食品安全的風(fēng)險(xiǎn)，另一方面，儀器的應(yīng)用對(duì)食品加工企業(yè)起到約束作用，為了增加收益，生產(chǎn)健康安全的食品，降低農(nóng)藥殘留量