農(nóng)藥殘留快速檢測儀器【云唐?YT-NZ12】近日來，多種春季時令蔬菜大量上市。而除了關注時蔬新鮮、脆嫩外，農(nóng)藥殘留等食品安全問題同樣不可忽略。伴隨著近些年來農(nóng)藥殘留快速檢測儀器、檢測卡等廣泛應用于上市蔬菜等食品檢測中，也為打造健康良好的市場環(huán)境，為消費者提供放心食品打牢基礎。

農(nóng)藥殘留標準制定對規(guī)范科學合理用藥、加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管、打擊非法使用農(nóng)藥意義重大。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同衛(wèi)生、市場監(jiān)管等有關部門，科學規(guī)劃，重點突破，加大工作力度，標準數(shù)量快速增長，標準質量不斷提高，基本建立起與我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)藥監(jiān)管相適應的農(nóng)藥殘留標準體系。據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將確保到2020年我國農(nóng)藥殘留限量標準及其配套檢測方法標準達到1萬項以上。

農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)快速發(fā)展過程中重要的“守護者”，病蟲害的防治離不開農(nóng)藥。但隨著農(nóng)藥產(chǎn)品的大量使用，不僅對生態(tài)環(huán)境造成嚴重破壞，果蔬農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象也時有發(fā)生，給人體健康造成威脅。綠色蔬菜不僅是“種”出來的，更是“管”出來的，為了保障人們舌尖上的安全，全國各省都加強了農(nóng)藥殘留檢測工作，利用農(nóng)藥檢測儀器對水果蔬菜的等農(nóng)副產(chǎn)品進行快速檢測，以此來確保廣大市民“菜籃子”安全準入。

蔬菜是人們生活的必需品，隨著人民生活水平的提高，健康意識的增強，蔬菜安全逐步惹起了社會普遍的關注，而關于蔬菜中的農(nóng)藥殘留更是讓人們高度重視，但是關于蔬菜中的農(nóng)藥殘留問題的剖析和處置，我們到底該怎么解決呢？

農(nóng)藥殘留快速檢測儀器對蔬菜的農(nóng)藥殘留進行檢測，主要是檢測這些產(chǎn)品的農(nóng)藥抑止率，當檢測樣品提取液對酶的抑止率不低于70%時，表示樣品中有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，且呈陽性，接著再應用其它的辦法檢測農(nóng)藥的種類和含量。這樣的方法可以說可以快速檢測出蔬菜是否安全。

利用農(nóng)藥檢測儀器檢測蔬菜農(nóng)殘的步驟：

1、接通電源，儀器開始自檢，達到設定溫度后，儀器自動提示。

2、將速測卡試紙透明膜揭去，試紙沿中線對折，紅色藥片向上插入試紙，試紙折線置于壓紙筋下方，白色藥片置于加熱器上。

3、用滴管吸取少量提取液，在試紙白端分別滴上兩滴提取液，每個樣品更換一次吸管。

4、按下儀器啟動鍵，整個測定過程儀器自動進行，按啟動鍵中止操作，或按“DISP”鍵可切換時間、溫度顯示。

5、打開速測儀上蓋，觀察和記錄農(nóng)藥速測卡上白色藥片的顏色變化，藍色為陰性，淺藍色為弱陽性，白色為強陽性。

利用農(nóng)藥殘留快速檢測儀器檢測蔬菜安全，既快速又準確，在保障我們的蔬菜安全和蔬菜品質中發(fā)揮著重要的作用。