對(duì)于粽子的話(huà)，大家應(yīng)該不會(huì)陌生，畢竟我們的端午節(jié)少不了它，但是在當(dāng)今食品安全問(wèn)題如此嚴(yán)重的今天，我們又該如何去食用它呢？下面讓食品安全檢測(cè)儀廠(chǎng)家為大家介紹一下。

　　消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)粽子時(shí)應(yīng)該從正式渠道購(gòu)買(mǎi)。選擇時(shí)，真空包裝的粽子塑料袋或鋁箔袋的包裝應(yīng)無(wú)任何缺陷。注意包裝袋是否損壞、泄漏或上升。粽子的尖角簡(jiǎn)單地刺穿軟包裝材料，一旦破裂，很容易形成細(xì)菌入侵，然后導(dǎo)致粽子變質(zhì)。粽子的氣味也不是霉味和其他氣味，粽子吃的時(shí)候味道很好?？傊?，有必要注意粽子的外包裝是否印有清晰的工廠(chǎng)名稱(chēng)、地點(diǎn)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。尤其是新鮮粽子，因?yàn)樗谋Ｙ|(zhì)期很短，你應(yīng)該選擇靠近工廠(chǎng)的商品。

　　粽子葉經(jīng)過(guò)高溫烹飪后，綠色會(huì)逐漸消失，變黃是正?，F(xiàn)象。當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)粽子時(shí)，不要太在意葉子的顏色。樹(shù)葉過(guò)于綠色，不太自然。通常，深綠色，黃綠色和黃色是正常的。新鮮粽子和速凍粽子的葉子應(yīng)包裹好，褐色的身體應(yīng)完好無(wú)損，無(wú)露珠、變形、扎緊。

　　冷粽子不適合直接食用，因?yàn)橛械矸墼偕椭灸Y(jié)等因素。否則，會(huì)影響枸杞的口感和風(fēng)味。尤其是肉和粽子脂肪含量高，應(yīng)該煮熟。烹飪時(shí)間可以在產(chǎn)品包裝的描述中找到。

　　分類(lèi)存放，隨包食用，少量采購(gòu)

　　粽子分為新鮮粽子、速凍粽子和真空包裝粽子(常溫粽子)。根據(jù)購(gòu)買(mǎi)粽子的類(lèi)型，使用不同的儲(chǔ)存方法。少量購(gòu)買(mǎi)不需要新鮮粽子，立即食用，剩余的粽子應(yīng)及時(shí)冷藏或冷凍。

　　粽子營(yíng)養(yǎng)豐富，水分高，霉菌等病原體容易生長(zhǎng)繁殖，如果短時(shí)間內(nèi)不吃的話(huà)，可放入冰箱冷藏;如果要儲(chǔ)存很多天，應(yīng)該把它放在冰凍的格子里。打開(kāi)袋子后，真空包裝的粽子需要及時(shí)冷藏或冷凍。

　　科學(xué)消費(fèi)，特別是針對(duì)特殊人群，如糖尿病患者，大多數(shù)粽子屬于高糖(高淀粉)、高能量食品。吃飯時(shí)，盡量混合一些蔬菜和湯來(lái)平衡營(yíng)養(yǎng)和幫助消化。糖尿病、三高、肝膽等疾病患者必須控制進(jìn)食量。即使是正常人也不應(yīng)該一次吃得太多，避免過(guò)度的胃腸負(fù)擔(dān)和消化不良。

　　希望我們?cè)铺剖称钒踩珯z測(cè)儀廠(chǎng)家?guī)?lái)的內(nèi)容能夠?qū)Υ蠹矣袔椭?/p>