油菜作為綠色植物含有大量維生素，不僅營(yíng)養(yǎng)健康且烹飪口味**，被大多數(shù)人所喜愛(ài)。油菜通常在冬天種植。其特點(diǎn)是不與其他作物爭(zhēng)奪土地，具有廣泛的生產(chǎn)適應(yīng)性。因此，油菜可以在不同氣候區(qū)的春秋季播種。油菜可以通過(guò)輪作和與各種作物間作在一年或一年以上種植制度的地區(qū)種植?，F(xiàn)在又到了一年一度種植油菜的季節(jié)，許多菜農(nóng)為了有效防止病蟲(chóng)害，確保明年豐收時(shí)油菜的新鮮度及色澤往往會(huì)大量噴灑農(nóng)藥。

      據(jù)統(tǒng)計(jì)大多數(shù)的油菜種植者會(huì)噴灑多次農(nóng)藥，田間噴灑80%多菌靈、1000倍超細(xì)粉或400倍40%聚硫懸浮劑，7天后會(huì)進(jìn)行二次防治，噴灑農(nóng)藥。這些農(nóng)藥確實(shí)能夠在一定程度上防治病蟲(chóng)，保障油菜的健康生長(zhǎng)，但是過(guò)多的噴灑農(nóng)藥待收獲時(shí)油菜上往往會(huì)帶有大量農(nóng)藥殘留。這些農(nóng)藥殘留通過(guò)水洗是清洗不掉的。

       眾所周知，農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致胃腸疾病。胃腸道消化系統(tǒng)富含鉆穿膜的血管，胃壁起皺，有毒物質(zhì)容易殘留，使殘留農(nóng)藥容易在其中積累，引起慢性腹瀉和惡心等癥狀。更可怕的是長(zhǎng)期食用殘留農(nóng)藥的蔬菜會(huì)在農(nóng)藥被血液吸收后直接損傷神經(jīng)元，導(dǎo)致身體某些器官免疫力下降，并經(jīng)常感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。那么我們?cè)撊绾伟残牡氖秤糜筒?，油菜中的農(nóng)藥殘留該如何檢測(cè)呢？

      農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制率比色法可以對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。