作為食品供應(yīng)鏈的末端環(huán)節(jié)，食堂的食品以及原材料可能會存在農(nóng)藥殘留、危險化學(xué)品添加、食品添加劑超標(biāo)、獸藥殘留、重金屬污染、真菌毒素超標(biāo)等安全風(fēng)險。因此需要建立學(xué)校食堂快檢實驗室，那么學(xué)校食堂快檢室需要哪些儀器設(shè)備呢？

        云唐科技專門設(shè)計了一份方案，僅供參考，詳情咨詢客服。

        1.農(nóng)藥殘留檢測儀YT-NC24

        2.多功能食品安全檢測儀YT-SP60

        3.獸藥殘留檢測儀YT-SY

        4.食用油品質(zhì)檢測儀YT-SYP

        5.ATP熒光檢測儀YT-ATP

        6.抗生素檢測儀YT-KSS

        7.肉類水分檢測儀YT-RS

　　學(xué)校食堂是集體用餐單位，其安全性不言而喻。如今高校食堂走上了市場化發(fā)展道理，很多食堂被租賃、承包，容易導(dǎo)致偏重經(jīng)濟效益而忽視食品安全管理工作，而建設(shè)快檢室，在加工前原材料檢查一遍，篩選出有問題的食材，避免影響質(zhì)量安全，有助于保障食堂食品安全。上述儀器涉及營養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等多種常規(guī)檢測項目，涵蓋蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等食品的檢測，保障師生飲食安全。

        農(nóng)藥殘留檢測儀可以幫助我們加強學(xué)校食品安全抽樣檢查，提高食品安全工作效率，降低食品風(fēng)險，食品安全綜合檢測儀擁有多類別多類別樣本菜單庫，可以靈活選擇檢測樣本，不同的檢測渠道可以同時檢測不同的樣本項目，從而保障了小學(xué)幼兒園食品的安全問題。