蔬菜含農(nóng)藥檢測儀在農(nóng)殘快速檢測的過程中，扮演著十分重要的角色，在不少領(lǐng)域都得到了廣泛的應(yīng)用，檢測方法主要有光譜法、酶抑制法和色譜檢測法，該儀器的所采用的方法主要是酶抑制法。隨著社會的發(fā)展，在農(nóng)貿(mào)市場、大型商場、農(nóng)殘檢測站、甚至是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地中，都需要使用蔬菜含農(nóng)藥檢測儀檢測來保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

        蔬菜含農(nóng)藥檢測儀的廣泛應(yīng)用，不僅進一步加強了農(nóng)殘檢測，擴大了檢測范圍，而且實現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品安全的提前預(yù)警、提前防范，變被動處理為主動預(yù)防，促進農(nóng)產(chǎn)品檢測工作能有質(zhì)量的完成，有效避免了重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故的發(fā)生，提升了農(nóng)產(chǎn)品的安全品質(zhì)。

        蔬菜含農(nóng)藥檢測儀快速檢測，保障農(nóng)產(chǎn)品安全，農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一定時、大氣中微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。農(nóng)藥殘留超標主要是農(nóng)藥使用過多造成的。如果人體食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品，可能會導(dǎo)致中毒、疾病，甚至影響下一代。因此，一定要做好農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測，減少農(nóng)藥使用。如果你想檢測農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留含量，除了去專業(yè)的實驗室，你還可以自己購買農(nóng)殘快速檢測儀設(shè)備。

       蔬菜含農(nóng)藥檢測儀的工作原理是有機磷和氨基甲酸農(nóng)藥在一定條件下抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物（乙酰膽堿）水解，水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測量412nm抑制率可以通過抑制率來判斷樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。