臨沂具備266種農(nóng)藥殘留檢測資質(zhì) 市民“菜籃子”有保障---農(nóng)藥殘留檢測儀

        臨沂市檢驗(yàn)檢測中心具備266種農(nóng)藥殘留檢測資質(zhì),12月16日下午，臨沂市人民政府新聞辦公室召開新聞發(fā)布會，市檢驗(yàn)檢測中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹2022年市檢驗(yàn)檢測中心農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢測工作成效，并回答記者提問。

        今年，市檢驗(yàn)檢測中心農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢測工作緊緊圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，嚴(yán)格按照“四個*嚴(yán)”要求，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，提升服務(wù)能力，切實(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，推動檢驗(yàn)檢測事業(yè)發(fā)展不斷邁上新臺階，為保障民生、疫情防控和服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力技術(shù)支撐。

        入選2022年山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測承檢遴選機(jī)構(gòu)

        為保障檢驗(yàn)檢測資質(zhì)認(rèn)定換證評審工作順利開展，市檢驗(yàn)檢測中心農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢測中心與省市場監(jiān)管局和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳積極對接，將換證與擴(kuò)項(xiàng)工作合并推進(jìn)，累計(jì)通過肥料、土壤、有機(jī)食品、蔬菜水果、糧谷、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等38個產(chǎn)品及35類產(chǎn)品中912項(xiàng)參數(shù)的資質(zhì)認(rèn)定，增加檢測參數(shù)115項(xiàng)，順利通過山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核，新增動物源性食品中68項(xiàng)檢測參數(shù)，并承擔(dān)市級畜禽產(chǎn)品抽檢任務(wù)900批次，填補(bǔ)了畜禽產(chǎn)品檢測領(lǐng)域資質(zhì)空白。

        在改造提升實(shí)驗(yàn)室設(shè)備條件方面，市檢驗(yàn)檢測中心購置氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、氨基酸分析儀等**儀器設(shè)備20余臺（套）。此外，市檢驗(yàn)檢測中心順利通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的30種農(nóng)藥殘留定性定量檢測考核和山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織的40種農(nóng)藥殘留定量檢測考核。市檢驗(yàn)檢測中心依據(jù)規(guī)范從業(yè)、技術(shù)能力、飛行檢查、條件保障、工作基礎(chǔ)等考核綜合排序，成功入選2022年山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測承檢遴選機(jī)構(gòu)，位列地市級行業(yè)檢測機(jī)構(gòu)前列。

        在夯實(shí)檢驗(yàn)檢測能力的基礎(chǔ)上，今年，市檢驗(yàn)檢測中心共完成市級種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品檢測任務(wù)3400批次，較去年增加137%。市檢驗(yàn)檢測中心積極承擔(dān)省級蔬菜水果質(zhì)量安全監(jiān)督抽查任務(wù)，分別赴東營、棗莊、煙臺、聊城等地，在當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門配合下開展抽樣，及時完成檢測分析，按時上報(bào)檢測結(jié)果，圓滿完成了335批次檢測任務(wù)，為加強(qiáng)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了數(shù)據(jù)支撐，受到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（濟(jì)南）通報(bào)表揚(yáng)。

        推動全市鄉(xiāng)村振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

        全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，是指在特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、具備一定生產(chǎn)規(guī)模和商品量、具有顯著地域特征和獨(dú)特營養(yǎng)品質(zhì)特色、有穩(wěn)定的供應(yīng)量和消費(fèi)市場、公眾認(rèn)知度和美譽(yù)度高，并經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家中心農(nóng)安中心登錄公告和核發(fā)證書的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)及其產(chǎn)地初加工農(nóng)產(chǎn)品。

        市檢驗(yàn)檢測中心堅(jiān)持“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”戰(zhàn)略，持續(xù)發(fā)揮全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價鑒定臨沂試驗(yàn)站作用，以安全性指標(biāo)為底線，突出營養(yǎng)品質(zhì)等指標(biāo)檢測分析，在2021年度成功打造11個全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌的基礎(chǔ)上，又成功打造費(fèi)縣核桃、費(fèi)縣板栗、費(fèi)縣雞蛋、沂水韭菜等4個全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌，累計(jì)規(guī)模覆蓋65個生產(chǎn)主體、12.1萬公頃區(qū)域，不斷擴(kuò)大“生態(tài)沂蒙山、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”的影響力和美譽(yù)度。

        同時，市檢驗(yàn)檢測中心依托“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)站”和“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評估臨沂工作站”，積極開展胡陽西紅柿、上冶西葫蘆、蒙陰香菇等區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)全程質(zhì)量控制，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測、跟蹤研究、分析評價、科普宣傳等工作，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和營養(yǎng)品質(zhì)。市檢驗(yàn)檢測中心還參與制定櫻桃、蓮藕兩項(xiàng)綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，開展質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)研究，形成調(diào)研報(bào)告2篇，獲得專利授權(quán)3項(xiàng)，發(fā)表技術(shù)論文3篇。2022年，市檢驗(yàn)檢測中心農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢測中心被授予“臨沂市工人先鋒號”“市直青年工作**集體”等榮譽(yù)稱號。

具備266種農(nóng)藥殘留檢測資質(zhì)

        農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，除農(nóng)藥本身外，也包括農(nóng)藥的有毒代謝物和雜質(zhì)，是農(nóng)藥及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱。殘存的農(nóng)藥殘留數(shù)量稱為殘留量，以每千克樣本中有多少毫克（毫克/千克）表示。

        目前施行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2763《食品中農(nóng)藥**殘留量》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了564種農(nóng)藥在376種（類）食品中的10092項(xiàng)**殘留量，市檢驗(yàn)檢測中心已具備266種農(nóng)藥殘留檢測資質(zhì)，包括甲胺磷、毒死蜱、氧樂果等禁限用農(nóng)藥以及多菌靈、腐霉利、菊酯類等常規(guī)農(nóng)藥，完全覆蓋國家、省市級抽檢任務(wù)檢測種類范圍。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步，現(xiàn)在的檢測手段越來越**，靈敏度也越來越高，極其微量的農(nóng)藥殘留也能被檢出。食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的主要任務(wù)是盡可能減少危害，把風(fēng)險(xiǎn)控制在可以接受的范圍內(nèi)。只要嚴(yán)格用藥范圍和嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期，農(nóng)藥殘留是可以降解到安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的，此時收獲上市的農(nóng)產(chǎn)品就是安全的。

        溫馨小提示：

        農(nóng)藥殘留可以這樣去除,據(jù)市檢驗(yàn)檢測中心專家介紹，農(nóng)藥殘留檢測儀可以檢測農(nóng)殘含量，去除農(nóng)藥殘留有很多種小方法，比如堿水浸泡清洗法：在廚房里備一瓶小蘇打，先將表面污物沖洗干凈，浸泡到小蘇打堿水中（一般500ml水中加入小蘇打5克-10克）15分鐘左右，然后用清水沖洗3-5遍；淘米水浸泡清洗法：每個家庭在煮米飯之前，通常會用清水把大米淘洗幾遍，我們可以把淘米水保存起來，用來淘洗蔬菜；鹽水清洗法：使用1%-3%的淡鹽水清洗蔬菜不僅可以去除部分農(nóng)藥，而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋路里躲藏著的各種小蟲。