現(xiàn)在老百姓*關心的是吃得放心，吃得放心，蔬菜上的農藥殘留也是*關心的問題之一，這三招可以清洗蔬菜農藥殘留。

清洗蔬菜時，可根據(jù)不同類型選擇一種或兩種方法進行應用。例如，卷心菜和其他包好的蔬菜，可以去掉外面的葉子，里面的葉子可以用溫水浸泡，然后用流水一片一片地清洗。小葉菠菜、菊花、大白菜和其他綠葉蔬菜可以把它們的根切掉，放入水中，搖動并清洗，然后用自來水沖洗。黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等。，在溫水中浸泡1-2分鐘，然后用軟刷擦洗。  

對于“有農藥殘留的高危食品”，熱燙是**的方法，因為加熱本身可以分解有機磷農藥經過上述處理后，蔬菜中80%~90%的殘留農藥可以被洗掉。

隨著科技的不斷發(fā)展，農藥殘留檢測儀問世，依據(jù)國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。農藥殘留檢測儀可以進一步檢測蔬菜水果中是否含有農藥殘留。