我國的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)發(fā)展不算很早，但是近些年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，比較典型的案例就是農(nóng)藥殘留檢測儀的廣泛使用。

在沒有農(nóng)藥殘留檢測儀的時候，如果需要對果蔬樣品進(jìn)行農(nóng)殘檢測，只能依靠傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測手段，檢測成本高昂、檢測效率低，不適合進(jìn)行大面積推廣。而農(nóng)藥殘留檢測儀的使用不僅操作簡單便于攜帶，而且檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，連續(xù)檢測穩(wěn)定性強(qiáng)。更加適合在各大基層市場進(jìn)行大面積推廣。

不過農(nóng)藥殘留速測儀主要的目的還是篩選出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，而不可以準(zhǔn)確檢測所有農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留含量，也就是說即使農(nóng)產(chǎn)品中含有農(nóng)藥殘留，只要?dú)埩舻暮糠蠂谊P(guān)于農(nóng)藥殘留的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，就基本不會對人體造成威脅。 

目前農(nóng)藥殘留速測儀已經(jīng)被許多農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜集散中心，大型商超等企業(yè)引進(jìn)，并用于企業(yè)自檢，一方面這種方式可以有效的保障消費(fèi)者食品上的安全，另一方面有利于企業(yè)對檢測結(jié)果進(jìn)行公示，進(jìn)而增強(qiáng)消費(fèi)者對于果蔬安全市場的信心。

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