對于廣大消費者來說，實驗室檢測的方式檢測的成本高、效率低、檢測過程復(fù)雜，檢測地點固定，很難同時對大量的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測工作。從便攜性的角度上來看，食品快檢儀器的體積小巧便攜，可以大幅度提升現(xiàn)場檢測的效率，檢測的耗時短，只需要幾分鐘就可以出結(jié)果，檢測的過程比較簡單，非專業(yè)人士只需要經(jīng)過簡單的培訓(xùn)也可以輕松完成食品安全檢測工作。

就拿農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留來說，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)的原因是農(nóng)藥噴灑過多，部分農(nóng)藥散落在作物表皮上。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的果蔬，會對人體造成很大的危害。使用農(nóng)藥殘留檢測儀的可以快速篩選出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，避免消費者買到不合格的弄潮，保障消費者的食品安全。 

現(xiàn)階段，使用食品快檢儀器是一種性價比非常高的食品安全檢測方式，雖然社會的發(fā)展和時代的進(jìn)步，未來家庭配備農(nóng)藥殘留檢測、食品安全速測儀也是非常有可能的。

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