很多消費者購買蔬菜水果，非常擔(dān)心果蔬農(nóng)藥殘留的問題。 如果市場上配備了農(nóng)藥殘留快速檢測儀，那么在購買前就可以先用儀器檢測一下，讓消費者直觀的看到果蔬等農(nóng)產(chǎn)品。 從市場角度來說，利用農(nóng)殘儀器增加檢測合格，可以有效防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入消費者家庭，保障消費者餐桌上的安全。

使用農(nóng)殘快速檢測儀的目的在于讓快速檢測各類食品問題，讓更多消費者買到安全放心的食品。之前我們都是通過實驗室進(jìn)行農(nóng)藥、獸藥、病害肉、瘦肉精、食品添加劑的檢測，這種方式往往檢測的效率比較低，而且檢測的成本高，消費者無力承擔(dān)。

農(nóng)殘快速檢測儀是根據(jù)農(nóng)藥對酶活性的抑制作用來檢測果蔬等農(nóng)產(chǎn)品是否農(nóng)殘超標(biāo)，如果蔬菜上農(nóng)藥殘留多就會抑制酶的活性，進(jìn)而會在儀器上顯現(xiàn)出來，進(jìn)而判斷農(nóng)產(chǎn)品是否農(nóng)殘超標(biāo)。經(jīng)過食品安全檢測，檢測不合格的農(nóng)產(chǎn)品將不能進(jìn)入下一級消費者市場進(jìn)行銷售。

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