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農(nóng)藥殘留檢測儀優(yōu)點:操作系統(tǒng)簡單方便、成本低,耗費時間短整個檢測過程大概只需要30分鐘左右,針對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲企業(yè)等地農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留進行快速篩選,以保證上市蔬菜的食用安全性。
農(nóng)藥殘留檢測方法分析:
1.化學(xué)速測法:主要根據(jù)不同的氧化還原反應(yīng),水解產(chǎn)物與檢測液發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生變色,主要用于有機磷類的農(nóng)藥檢測,但由于靈敏度較低,易受還原性物質(zhì)環(huán)境的干擾,有較大的的局限性
2.免疫分析法,主要為放射免疫法和酶免疫法
3.酶抑制法:是現(xiàn)在研究的*為成熟,應(yīng)用*廣泛的農(nóng)殘快速檢測方法,主要可以根據(jù)我國有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性免疫抑制作用發(fā)生反應(yīng);
4.人臉檢測法:主要利用活體微生物對農(nóng)藥殘留的相對敏感反應(yīng)進行檢測。該方法雖操作建議,但準(zhǔn)確度低,對農(nóng)藥殘留檢測的應(yīng)用領(lǐng)域窄。
農(nóng)藥殘留檢測儀主要利用酶抑制法對水果、蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測,配有人性化人際交換界面,操作見到省時。
當(dāng)今農(nóng)藥殘留量的快速檢測方法有很多種,從理論上把它分成兩大類:色譜檢測法和生化測定法。而生化測定中的酶抑制劑以其快速、靈敏、簡便、廉價等優(yōu)點,已作為國家推薦的標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003),目前,果蔬中有機磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速定性初篩檢測已成為主流,應(yīng)用日益廣泛。利用GC-MS/GC/MS控制農(nóng)藥殘留量的方法之一就是加大對食品中農(nóng)藥殘留的檢測力度。
在食品檢測領(lǐng)域,純熟的食品安全檢測儀器檢測時間長,成本高,設(shè)備龐大,不適用于現(xiàn)場食品安全檢測,而山東云唐儀器生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測儀其檢測速度快,儀器體積小,適用于現(xiàn)場食品安全檢測。蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留較多見,農(nóng)殘檢測也是消費者非常熟悉的一項食品安全檢測項目。
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